Paleta ibérica de Bellota Navalpedroche

Paleta ibérica de Bellota navalpedroche

100% IBÉRICO -PURA RAZA 24-26 meses de curación
Alimentación de bellota y hierba
Sin Colorantes ni conservantes

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  • 5.00 kg
  • 5.50 kg
  • 6.00 kg
  • 4.50 kg

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La paleta ibérica pura de bellota de Navalpedroche,  se caracteriza por su silueta estilizada y la pata negra, poseedora de una  grasa luminosa y un sabor potente a bellota plagada de matices dulces con una textura untuosa que se funde intensamente en el paladar.

Estas paletas ibéricas presentan al corte  un color rojo intenso que indica que los cerdos de pura raza ibérica han sido alimentados a base de bellota y que han tenido una vida activa en la dehesa, aumentando de esta forma los pigmentos naturales.

La paleta ibérica de bellota procedente del valle de los Pedroches en Huelva, Navalpedroche, es una paleta ibérica que está cubierta de una fina capa de grasa amarilla variando su intensidad según su maduración, en capas internas la grasa infiltrada da un color blanco con un débil matiz amarillo.

Las paletas Ibéricas Navalpedroche ofrecen en el magro una combinación entre fibrosidad, jugosidad y dureza y tienen un sabor potente.

También el olor a bellota de estas paletas ibéricas de pura raza Navalpedroche  es característico y otorga a esta  paleta ibérica una personalidad inconfundible.

Los cerdos de pura raza ibérica de Navalpedroche disfrutan en el valle de los Pedroches, Huelva, de  más de 4.000 Has. de dehesas propias, en las que desarrollan en plena libertad su vida,  desde su nacimiento hasta la matanza dando de esta manera jamones ibéricos de bellota de la máxima calidad.

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Paleta ibérica de Bellota Navalpedroche

Paleta ibérica de Bellota navalpedroche

100% IBÉRICO -PURA RAZA 24-26 meses de curación
Alimentación de bellota y hierba
Sin Colorantes ni conservantes

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Comentarios(1)
16/11/2017
Navalpedroche

sublime!!!!! me ha encantado un sabor muy potente no te cansas de comerla un 10

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