Jamón ibérico de bellota D.O Extremadura

Jamón Ibérico de bellota 100% ibérico puro. 

Etiqueta negra.

100% IBÉRICO -PURA RAZA 36 meses de curación
Alimentación de bellota y hierba
Sin Colorantes ni conservantes

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  • 7.75 kg
  • 8,00 kg
  • 8.20 kg
  • 8,50 kg
  • 8,75 kg
  • 8,90

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417,73 €

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Las cualidades del jamón Ibérico Denominación de Origen Extremadura son únicas, procede de cerdo ibérico alimentado a base de pastos de la dehesa y piensos ricos en leguminosas y cereales.

Estas patas de  jamón ibérico poseen una pezuña o pata negra con alguna ligera veta, la caña es muy fina y alargada.

El corte que produce el jamón ibérico dehesa de Extremadura es en forma de V.  Con una cobertura de grasa amarillenta y exudados naturales de mohos.

Este jamón ibérico presenta al corte  un color rojo intenso en el que se aprecia grasa intramuscular veteada y casi transparente.

Los aromas de estos jamones  de raza ibérica alimentados con  bellota son intensos, su sabor es potente y duradero, ligeramente salado con algún toque dulce. Es un jamón muy jugoso.

Los jamones ibéricos denominación de origen Extremadura son saludables por su alto contenido en grasas monoinsaturadas (colesterol beneficioso), y de tocoferoles que proporcionan antioxidantes naturales y actúan como vitaminas.

Su curación aproximada es de más de 30 meses.

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Jamón ibérico de bellota D.O Extremadura

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Etiqueta negra.

100% IBÉRICO -PURA RAZA 36 meses de curación
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Comentarios(1)
05/12/2017
Muy buen jamon

No me fiaba mucho porque no me resultaba muy caro para ser un jamon de denominacion de origen de extremadura con ese peso, lo recibi en tiempo extimado y la verdad que no puedo decir ninguna cosa mala, el jamón de diez, repetiré

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