Salamanca Lomo Ibérico de Bellota

Lomo ibérico de bellota ccalidad extra máxima infiltración pieza de 1.3 kg a 1.6kg

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Desarrollado con el lomo limpio de cerdo ibérico de bellota, adobado con la selección de pimentón, sal y ajos, y embuchado en tripa natural, esta pieza se define por un alto nivel de infiltración y un sabor con personalidad propia, deseo de los amantes del producto ibérico.

Curación mínima; 120 días

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