Queso de oveja artesano Don Javier Curado

Queso de oveja artesano Don Javier Curado D.O. Mancha

Pieza de 2.5 a 3.0 KG.

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El Queso Don Javier es un Queso con denominación de Origen de La Macha  es un queso puro de oveja de pasta prensada elaborado con leche de oveja de la raza Manchega, de maduración máxima de dos años.

El sabor del queso artesano D.O. Mancha  Don Javier Curado es ligeramente ácido , fuerte y sabroso, como debe ser todo buen queso manchego que se precie. Combinando perfectamente con nuestra selección de jamón ibérico y embutidos ibéricos

El corte de este Queso D.O Mancha debe presenta pequeños ojos  distribuidos irregularmente sobre la superficie

Es un queso puro de Oveja de textura mantecosa y algo más granulosa que amilácea. Su olor es intenso y persistente.

El queso Don Javier ha recibido multitud de galardones en diferentes ocasiones prueba esto de su esmerada elaboración.

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Queso de oveja artesano Don Javier Curado

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